Les Pelleteurs de Nuages

Voici un texte sur sa vie à la ferme que Jean-Noël tient à nous faire partager

" Je me lève aux alentours de 8 heures le matin, je bois un café puis je m’occupe des moutons et de leurs agneaux."

"Je donne ensuite de l’avoine aux juments de mon frère puis je sors les volailles. Pour terminer la matinée je donne des carottes aux lapins et je rentre, enfin, du bois à la maison."

"Les après-midi je promène mes chiens."

"Au printemps, je dois vérifier les clôtures pour m’assurer que les fils de fer ne sont pas cassés et si il ne manque pas des piquets auxquels sont attachés ces fils de fer."

"Je vérifié également si il ne manque pas de cavaliers (crampons), qui doivent être fixés aux fils afin de laisser les bêtes en liberté dans les près sans danger."

"Ensuite je nettoie les étables et mets le fumier dans le jardin, ce qui permettra de cultiver les terres et de semer des légumes . "

Franck nous fait partager quelques uns de ces aquarelles :

La Chine

Au menu:

Bouillon express au Gingembre

Porc sauce aigre douce

Beignets à l'ananas

Fruits exotiques

Les adhérents du GEM ainsi que Pierre, se sont investies dans la décoration de la salle du repas situé au Foyer-Georges Bouqueau.

Ce repas eu lieu à l'occasion du Nouvel An Chinois. Mais justement, quel est le plat traditionnel en Chine lors de ce Nouvel An ? 

Poisson, viande et volaille

En plus d'une viande de boeuf ou de porc, le repas du réveillon doit se comporter un poisson, signe de profusion. En effet, il symbolise le fait que la rivière soit toujours riche en poisson et qu'elle ne tarit pas.La volaille est servie avec tous les morceaux : tête, pâtes, cou, etc... Ce type de viande représente le phénix, cet oiseau qui pond des oeufs d'or dans les maisons où il ne se sent pas menacé. Il est aussi souvent représenté dans la décoration et la composition des plats : salades composées ou desserts.

La soupe

Les repas chinois sont généralement clos par un petit bol de soupe. Elle peut être salée ou sucrée. Dans le premier cas, il peut s'agir d'une soupe avec des boulettes de viande, de poisson ou de crustacé ou du bouillon du poisson agrémenté d'algues, de maïs, de bambous et de champignons. La soupe sucrée est un bouillon de graines de soja rouges ou vertes et de riz gluant. Ou encore une soupe de jujubes (Le jujube, ou datte chinoise est un petit fruit produit par le jujubier commun, arbre de la famille des Rhamnacées. Il est probablement originaire de Chine, où il est cultivé depuis plus de 4 000 ans) et de champignons blancs.

 
Jujubes

Champignons Blancs

Pour le Nouvel An, la soupe sucrée est composée de 8 trésors (Ba Bao),

c'est-à-dire de 8 ingrédients à choisir selon les goûts :

- graines de soja, de lotus, d'orge, etc... ;

- plantes médicinales ;

- fruits confits ou séchés : jujubes, prunes, amandes, etc... ;

- riz gluant obligatoirement.

Le 4 janvier, ce fut galette des rois pour les adhérents du GEM. Fous rires assurés.

Pour la petite histoire :

L'Epiphanie désigne aujourd'hui une fête chrétienne qui désigne le Messi venu et incarné dans le monde et recevant la visite et l'hommages des rois mages. Elle a lieu le 6 janvier. En France et en Belgique, puisque ce jour n'est pas férié, elle est célébrée le premier dimanche de janvier sauf si celui-ci est le 1er janvier. La fête s'appelle aussi "Théophanie", qui signifie également la "manifestation de Dieu".

Si l'Epiphanie est une fête religieuse, l'origine de la galette des rois est elle totalement païenne. Elle trouve son origine dans la fête romaines des saturnales (Les Saturnales (en latin Saturnalia) sont durant l'antiquité romaine des fêtes se déroulant durant la période proche du solstice d'hiver, qui célèbrent le dieu Saturne et sont accompagnées de grandes réjouissances populaires). La tradition romaine voulait, qu'à l'ocasion des saturnales un roi soit élu parmi les jeunes soldats. Ce "roi" pouvait alors commander tout ce qui lui plaisait. Cette tradition a évolué et a perduré au cours des siècles en trouvant sa place le jour de l'Epiphanie.

Selon les régions la galette des rois est un gâteau rond en pâte feuilletée fourrée ou non, une couronne garnie de fruits confits à l'intérieur duquel a été placée une fève. Celui qui découvre la fève est le roi ou la reine. Selon la tradition le plus jeune enfant de la famille se glisse sous la table et désigne la part revenant à chaque convive.

En attendant les nouvelles des adhérents du GEM de Decize, retour du journal du GEM prochainement, je vous fais partager une belle découverte : celle du peintre Leonid Afremov.

Leonid Afremov (né en 1955) est un peintre biélorusse. Ses peintures représentent souvent des paysages, des villes ou des personnes aux couleurs très vivaces. Il utilise de la peinture à l'huile et peint au couteau.

« Lorsqu'on rêve tout seul, ce n'est qu'un rêve alors que lorsqu'onrêve à plusieurs c'est déjà une réalité. L'utopie partagée, c'est le ressort de l'histoire. » Elder Camara

« Ma seule liberté est de rêver, alors je rêve de liberté. » Benoît Granger

« Un rêve transformé en réalité, c'est un autre rêve. » Jérémie Garde

« Un rêve sans étoiles est un rêve oublié. » Paul Eluard        

Une Esquisse Abandonnée,

soumise par la force des choses à l'autosuffisance.

Exécuter l'espérance sur-le-champ pour faire cesser la souffrance.

Mais voilà la naissance d'un nouvel affrontement, inconscient.

Esprit à Corps. Destructeur.

Tout en jaunissant (pour son plus grand malheur),

l'esquisse à fièrement recourber ses contours.

Des addictions comme compagnons pour graver quelques émotions sur sa page.

C'est cependant son ennemi juré qui murmura à son âme.

Le Vide l'embrassa (dommage que l'esquisse n'ait pas vu son sourire machiavélique) et lui promis de la rendre forte,

si forte qu'elle ne ressentirai plus rien, pas même ce trou béant à la place du coeur, de l'âme, de la vie.

Il la rendra légère et transparente.

Et une fois invisible, l'indifférence sera devenue légitime.

Aurore.

People Are Strange (Les Gens Sont Etranges)

People are strange when you're a stranger,

Les gens sont étranges quand on est un étranger,

Faces look ugly when you alone.

Les visages semblent laids quand on est seul.

Women seem wicked when you're unwanted,

Les femmes semblent perverses quand elles ne veulent pas de vous,

Streets are uneven when you're down.

Les rues ne sont pas sûres quand on a le cafard.

When you're strange, faces come out of the rain,

Quand on est étrange, des visages surgissent dans la pluie,

When you're strange, no one remembers your name,

Quand on est étrange, personne ne se rapelle votre nom,

When you're strange, when you're strange,

Quand on est étrange, quand on est étrange,

When you're strange.

Quand on est étrange

http://www.youtube.com/watch?v=K3CHi_9sxj0

"Qui n'ose regarder le soleil en face ne sera jamais une étoile."
Citation de William Blake ; Le mariage du ciel et de l'enfer - 1794.

"Le courage et la volonté sont les forces de tout entreprendre tout oser."
Citation d'Axel Oxenstiern ; Réflexions et maximes - 1645.

"Il est si rare d'oser braver l'opinion, qu'on peut pardonner à ceux qui la bravent à tort."
Citation de Louis Dumur ; Petits aphorismes sur l'opinion - 1892.

"Il faut oser perdre la jeunesse pour mieux la retrouver."
Citation de Robert Sabatier ; Le livre de la déraison souriante - 1991.

"Dans l'amour, à qui n'ose demander, on donne l'eau fraîche d'une parole."
Citation de Christian Bobin ; Un livre inutile - 1992.

"Le plaisir d'aimer sans l'oser dire a ses peines, mais aussi il a ses douceurs."
Citation de Blaise Pascal ; Pensées - 1670.

 Éclaire un morceau de la terre

Va planter, va planter un arbre

Et sème du grain de lumière, sur ton chemin.

Prends la route avec tous ceux qui ont faim de s'entraider

Va planter un arbre au jardin d'amitié.

Prends la route avec tous ceux qui ont faim de dialoguer

Va planter un arbre au jardin de la paix.

Oui, va !

"Qui donc devant l'amour ose parler d'enfer ?"
Citation de Charles Baudelaire ; Femmes damnées II, Les fleurs du mal - 1857.

"Ce que l'amour peut faire, l'amour ose le tenter."
Citation de William Shakespeare ; Roméo et Juliette - 1590.

 L’ombre des anges